第125章 夏苗：你的厨艺，在我之上（二合一
第125章 夏苗：你的厨艺，在我之上（二合一）
刀身沿着竹笋外壳轻轻划过，洛何拨开笋衣，只见笋身饱满娇嫩、洁白如玉。
油焖笋的家常做法当中，竹笋要先焯水，去除苦味。
而江南地区的做法，注重竹笋的本味，是将笋直接下入油锅。
这一做法注重竹笋的品质，考验厨师在油煸环节对火候的掌控。
甜龙竹笋口感甘甜脆爽，可以当成水果般生吃，无丝毫苦涩之感，所以也无须焯水，以免鲜味的流失。
洛何去除竹笋较老的根部，仅保留雪白脆嫩的笋身，用刀背拍裂竹笋，这一步骤是为了让竹笋更好入味。
旋即，洛何将甜龙竹笋切成小段，与葱花一同放在旁边备用。
油焖笋的原料，便已准备完成。
另一旁，炖锅盖已经无法隐藏浓郁的芳香。
夏苗一边照看炖肉的火候，一边旁观洛何的步骤。
看得出来，他的确想赢得这场料理对决。
夏苗似笑非笑…可是，凭甜龙竹笋就想胜过我，实在异想天开。
“要姐姐帮你吗？”夏苗声音婉转，“刚才你帮了姐姐，我也帮你一回。”
“不用，很快就完成了。”
话音落下，洛何将龙鱼油倒入锅中。
顷刻间，清爽馥郁的油香弥散开来。
夏苗看向油锅中金黄晶润的食用油，眼底浮现意外之色。
“这是龙鱼油？”夏苗问。
洛何大方承认：“是的。”
夏苗微微挑起眉毛，她是香料领域的专家，也曾接触过龙鱼油这一原料。
觉醒级宠兽‘龙鱼’产出的鱼油，带有奇特的油香，用作烹饪更是绝佳上品。
而洛何锅中的龙鱼油，色泽金黄、香气馥郁，品质高出夏苗见过的任何一种龙鱼油。
“龙鱼油的色泽，为何会如此金黄漂亮？”夏苗不由问道。
洛何专注于锅中的油温，平静道：“等下再告诉伱。”
还和我卖关子…夏苗绕着耳边发丝…我倒真的期待，他能端出怎样的料理。
洛何往锅中倒入备好的甜龙竹笋片，用中小火慢慢翻炒。雪白笋片染着油润光泽，随着油煸表面微微焦黄。
这时，洛何取出一个没有标签的罐头。
这罐头是用一种云岭独有的菌类制成：鸡枞菌。
鸡枞菌，号称菌中之王。
味道鲜甜香脆，能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配。
而在云岭，有一道用鸡枞菌、植物油、香辛料合炼而成的风味佳品，鸡枞油。
鸡枞油，味道鲜美，只需加入少许作为调料，便能增添食物的风味。
洛何的鸡枞油，是平日里自制的，分为辣味与不辣两种口味，这次为了制作油焖笋，特地选了口味清爽的鸡枞油。
要论香料领域，洛何一时间的确无法拿出比“药用鼠尾草”更能提振食欲的辛香料。
但在菌类领域，洛何能通过“鸡枞菌”来让料理的风味更佳，这正是一名厨师因地制宜、创新菜式的体现。
甜龙竹笋与龙鱼油只是其二，洛何自制的“鸡枞油”，亦是胜过夏苗的一张底牌！ 洛何用锅勺舀了少许罐头中的油与菌菇，加入锅中与笋片一起清炒。
鸡枞油的香气慢慢渗入笋段，同是雨后大山中生长出的精灵般的食材，两种山珍的香气没有互相掩盖，而是美妙地交融在一起。
这股香气达到一加一大于二的效果，仿佛令人置身于雨后清新的山林，夏苗眼底浮现惊讶之色。
“你往锅里加了什么？”
“加了点菌子。”
洛何淡定道：“放心，我对菌子熟的很，不会中毒的。”
真的不会中毒吗…夏苗嗅着这过分诱人的香气，内心罕见的涌起一阵不安…菌类的香气，不在我的研究范围当中啊！
洛何又往锅中下入生抽、老抽、白糖，翻炒均匀后，盖上锅盖，转小火进行焖煮。
“再焖个几分钟就可以了。”
洛何看向夏苗，道：“你的炖牛肉呢？”
“差不多和你一样的出锅时间。”夏苗说。
“我很期待你做的菜。”洛何好似勉励学生的大厨，浮现微笑。
夏苗眼底的傲慢俨然消散，严肃对待起这场料理对决，微微点头：“我也一样。”
时间逐渐流逝。
两人几乎是在同一时间揭开锅盖。
夏苗的锅中，袅袅锅气中混合着牛肉、酒香与香草气息，红酒与番茄罐头形成的暗红色汤汁香气扑鼻，香草束的香气已经被完全激发。
洛何这边，酱汁被大火收成油亮的酱色，笋段挂着酱色好似一块块红烧肉，最后加入葱花、激发香气，甜龙竹笋与鸡枞油的香气合二为一。
菜成之时，香气阵阵，冲天而起。
月光皎洁，昙花渐渐盛开。
夏苗蓦然扭头，看向盛开的月下美人。
他没有骗我…夏苗心道…料理的香气，当真使得月下美人花开！
洛何看向夏苗，生怕她毁约突然抢走月下美人，不由出声道：
“这应该算同时让月下美人花开，那我们的胜负结果要怎样评判？”
“简单，厨师互评就行。”
“厨师互评？”洛何一愣。
夏苗用汤勺舀起一块软烂醇香的牛排，淋上少许汤汁，辅以进行胡萝卜、黄油煎口蘑进行装盘，最后在牛排上点缀细碎的香草。
端着这碗牛排，夏苗款款走至洛何身前，将餐盘放在他的面前，两手撑在操作台上，双眼凝视近在咫尺的洛何，宛如诱人心魄的魔女。
“来，尝尝姐姐做的菜。”
夏苗微笑道：“勃垦第红酒炖牛肉。”
鼻尖飘来香草组合与炖牛肉料理的浓郁香气。
洛何喉结滚动，情不自禁地咽了下口水，落在夏苗眼中，令她笑容愈加娇艳。
“所以，厨师互评，就是各自尝试对方做的菜？”洛何道。
“没错。”夏苗道，“厨师之间，尝一口料理，就能感觉出对方的水平。”
洛何低头，看着这道香气阵阵的炖牛肉，缓缓举起汤匙：“那，我就先尝一口。”
“要姐姐喂你吗？”夏苗莞尔。
话音刚落，洛何便已混着汤汁舀起一小块牛肉，塞入嘴里。
“不解风情。”夏苗抛了个白眼。
明明才炖煮一个多小时，牛肉却已完全软烂，勺子一搅便轻松分离，辛香料的香气完全渗入牛排。
洛何放下汤匙，呼了口气。
除了自己制作的料理外，洛何许久没有尝到过这般好吃的炖牛肉。
勃垦第红酒炖牛肉，这道菜虽然名字听起来高大上，实际上是一道法式乡村料理。
当地的姑娘大妈们用土豆、胡萝卜、牛肉与红酒做成菜肴，犒劳在外干体力活的男人们，浓稠的酱汁中充满温暖的情感，而点缀其间的百里香、月桂叶与迷迭香，又为这道料理增添了细腻与芳香。
夏苗甚至还在这道菜中加入了提振食欲的“撒尔维亚”，一种美丽的紫色小花，使得味道更佳爽口。
洛何惊讶于风情万种的夏苗，在料理领域中竟然细心得像是一位温柔的乡村姑娘，让这道粗犷的炖菜也变得柔和起来。
“味道怎样？”夏苗暧昧的舔了下嘴角。
不知为何，洛何看夏苗的眼神从忌惮，转为一种老父亲看待女儿的慈祥。
“很好吃的炖菜。”洛何温和笑道，“你用心了，夏苗。”
夏苗愣了老半天。
你难道不该在尝完菜后，惊为天人，直接拜倒在本姑娘的石榴裙下吗？ 这笑容是怎么回事，好像一个长辈在夸奖晚辈做的菜非常用心一样？！
“也尝尝我做的菜吧。”
洛何顿了一下，道： “全名应该叫做……【鸡枞油焖龙竹笋】。”
难怪法式料理都管菜单取那么老长的名字。
洛何心中吐槽，名字一长，档次仿佛突然提高了！ “还不肯认输嘛？”夏苗拿起筷子，“等下可别怪姐姐太挑刺。”
夏苗夹起一块笋段，放入口中。
突然间，夏苗呆在原地。
她看见了一场暴雨，暗无天日的空中炸响雷声，整座山林都被大雨覆盖。
待到雨过天晴，龙竹破开泥泞冒出笋尖，脆嫩鲜甜的口感，活灵活现。
下一刻，夏苗抬头仰望，只见龙竹高耸入云，在晴空下金光闪闪，真的化作一头凌空而起的金色巨龙！ 夏苗眼神震撼。
是龙鱼油…龙鱼油的滋味，与龙竹笋的鲜甜相得益彰，直接将这道菜的口感上升一大台阶！ 猛然间，夏苗似有所察，看向洛何：“变异龙鱼的油？”
“是的。”洛何微笑道，“所以色泽和口感都会有所提升。”
夏苗目露错愕，本以为自己在原料准备上遥遥领先，没想到洛何甚至更占优势。
本想拒绝承认自己的落败，但夏苗的手遏制不住地动了起来，又夹了块笋段与鸡枞丝一同放入口中。
竹笋本就是山珍，吸收鸡枞油的香气后更是美味。
恍惚间，夏苗感觉自己站在空气清新的林间，与竹林、清风、明月、山溪作伴。
好吃…身心都被净化了。
“这些，我都可以吃完吗？”夏苗红着脸问。
“当然可以。”
洛何坦然道：“不过前提是，先决出谁赢谁输。”
夏苗目露犹豫之色。
承认自己在料理领域的落败，这对四天王来说是莫大的耻辱。
但事实已经摆在眼前，就算强行狡辩，自己也无法说服自己。
不过…这个少年，究竟如何会有如此精湛的厨艺。
夏苗抬眼，凝视年纪轻轻的洛何。
难道，饲育师届当真有不世出的天才？
半晌，夏苗脸上漾开一丝微笑，娇声道： “好啦，是姐姐输了，这次就算你侥幸赢去了吧。”
“那按照约定……”洛何沉吟。
夏苗看了眼盛开的昙花，道：“按照约定，这株月下美人归你，但你要带它来猎人会见姐姐。”
“要不然，你就是用花言巧语在骗姐姐。”
夏苗眼底闪过一簇寒光，柔声道：“虽说你做的菜，姐姐很喜欢，但若你欺瞒在先，那姐姐也不会心慈手软。”
我就忽悠你，怎么着吧！ 洛何暗忖道…反正咱俩山水不相逢，真要找你，也是让劳金大师去找你！ “比起你的喜欢，我更在意我们猎人会的理念。”
洛何平静道：“如果我把月下美人献给你，也请你不要会错意，我是为了猎人会的理念，所以才纳上这份投名状。”
管他猎人会有什么理念…洛何心道…反正先站在大义的制高点上总不会有错！ 夏苗微微一怔。
颀长青年英俊不凡，关键是一手好厨艺深得夏苗青睐。
而这番有关理念的话语，也让夏苗联想起猎人会的首领。
夏苗嫣然一笑：“好，姐姐说到做到，等到你入会之后，就把采摘月下美人的功劳记在你的头上。”
“等到你有了面见领袖的资格，对猎人会的理念，会有更深的理解。”夏苗抿嘴道。
“对了，你叫什么名字？”夏苗问。
洛何有心报假名，转念一想，自己在新人王大赛上的表现随便就能查到，老实道： “云岭人士，洛何。”
“洛何。”夏苗微微点头，“记住了，一定要来猎人会，别让姐姐失望哦。”
洛何摇头道：“一定来，绝对不鸽。”
夏苗笑吟吟地说：“张嘴。”
洛何正打算说些什么，夏苗舀了勺炖牛肉塞入他的口中，又用手帕拭去他嘴角的汤汁。
“还有那么大一锅炖牛肉，别浪费了。”夏苗说，“和姐姐在这儿野餐一顿吧。”
“黑灯瞎火的，不太好吧。”
“怕什么，又不会有人来。”
这时，夏苗微微皱眉，看向远端，眼睛在黑夜中微微发亮。
“嘁……这帮人来得倒挺快，真扫兴。”
夏苗挥动手中厨刀，寒光一闪。
月下美人保持盛开的模样，落在夏苗手中，被她递向洛何。
“装进储物空间里，三天内，凌晨去云都的鱼市，到那就会有人联系你。”
夏苗顿了一下，道：“我会用香料去除现场的痕迹，他们不会发现月下美人在你的身上。”
之所以交出月下美人，输掉料理对决是一方面，另一方面，夏苗觉得洛何的话有几分可信度。
如果不是为了引起猎人会的关注，他没必要拼死拦在我的面前。
夏苗暗忖道…他这么年轻，又不可能是治安局成员，没有守护月下美人的理由。
洛何知道，夏苗多少已经信了自己的鬼话，将昙花收入储物空间，点头道：
“明白，我会带着月下美人，准时赶到鱼市。”
“趁他们人来之前，你从另一条山路下山，遇到人就说自己被猎人会的夏苗绑架，她抛下你提前先走了。”夏苗循循教诲。
“好的。”洛何嘴上答应，心中吐槽…你说瞎话的能力，也不在我之下啊。
“那么，晚安了，洛何。”夏苗微微一笑，“这是姐姐的赠别礼。”
洛何看着夏苗递来的香囊，迟疑道：“原料不明的香囊，我不敢收。”
“安啦，里面都是些安眠的香草，姐姐不会害你的。”
夏苗将香囊塞进洛何手中，眨了下眼，道：“再会！”
香风阵阵，她的身影很快隐没在夜色当中。
洛何看着香囊，沉思良久。
不多时，昏暗林间射来手电筒光束、传来警犬的吠声，自己被赶到的治安局成员包围。
为首的是一名头发潦草的大叔。
中年大叔看到洛何，很是惊讶，但没有表现出惊讶的力气，慢吞吞道：
“洛何，怎么是你。”
居然是劳金先生！ 洛何仿佛看到了救星，赶忙道： “我有一件大事要上报！”
劳金嘴角一抽。
怎么又有大事……
……
作息又崩了，先给各位老爷磕个头Orz (本章完)
(https://www.zixiaodao.net/zxd59738033/86303677.html)
1秒记住紫霄岛：www.zixiaodao.net。手机版阅读网址：m.zixiaodao.net